本場志摩和具産の伊勢海老は全国でも漁獲量はトップです。中でも志摩和具産のものは甘みがあり人気が高い
伊勢海老の味噌に醤油を少し入れ、わさびを少し足し、それをタレにして身を付けて食べると絶品である。
♪プリプリに甘い♪